宇田ミートのCSR活動紹介|HACCP(ハサップ)認証取得や取り組みを紹介
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地域社会に
笑顔を届ける
三重県志摩市に本社を構える総合食肉卸
「有限会社 宇田ミート(ユウゲンガイシャ ウダミート)」。
初代が美杉村から志摩に移住してきて以来、この地で多くの方々と関わり、商売抜きの様々なご縁をいただいて参りました。
それもひとえに、私どもを受け入れてくださった志摩の皆様の寛大なお人柄のおかげです。
だからこそ、これまで出会った方々のためにできることを第一に考え、「肉を通じて笑顔を届ける」ことをミッションに、幸せ・喜びを実現し提供することを使命としております。
様々な地域への貢献活動もその一環。
これからも社会から必要とされ続ける存在であれるよう、精進していく所存です。
安全への
取り組み
口に入れる食品が〝安全〟だと思うからこそ、〝安心感〟が生まれ、それを美味しく感じることができるのではないでしょうか。
弊社が保有するプレカット工場では、仕入れから発送まで一貫して徹底管理。
関係者以外の立ち入りの禁止や作業員のアルコール消毒、異物混入防止のための各工程ごとのラインづくり、床への防カビシート敷設、鮮度を保つ真空パッキングの使用など、日頃から安全対策に努めております。
Safety
世界基準で
食品の安全性を確保
自社のプレカット工場は、最高水準に基づいて食品が生産、加工、処理されていることを証明する国際認証「SQF(Safe Quality Food)」を取得済みです。HACCPならびにISO22000の基準に沿って、
仕入れから出荷まで無菌に近い環境下で適切にお肉を取り扱っております。
H A C C P
Hazard Analysis and Critical Control Point
HA(危害):微生物危害・科学的危害・物理的危害
CCP(重要管理点):危害をより確実に取り除く工程
ISO22000
Food Safety Management System
国際標準化機構が定める食品安全マネジメントシステムに関する国際規格
大規模太陽光パネル設置による
環境保全
2015年9月に国連本部で開かれたサミットで採択された国際社会共通の目標「SDGs(持続可能な開発目標)」。その中で定められた17の目標の一つに基づいて、持続可能なエネルギーを目指した太陽光パネルを第二工場の屋根に設置しております。
消費する電気を自社でまかない、さらに余った電力を地域に供給することで、クリーンエネルギー化を図っております。
当社の太陽光発電システムの効果
- 推定年間発電量
- 約843,427kwh
※当発電システムで近隣約360世帯の電力供給を行っています。
- Co2削減効果
- 約584,296㎏・Co2
- 石油削減量
- 約262,904リットル
国際友好を目指して
外国人技能実習生受け入れ
関連会社である「協同組合グローバルテクノ中部」のもと、
外国人技能実習生の受け入れを通じて、企業の活性化と国際協力・国際貢献に努めています。
アジアを中心とした開発途上国などの青壮年労働者の雇用機会向上に加え、日本の先進的な技能・技術・知識を技能実習生の自国の産業発展に役立てることで、世界経済の発展を目指しております。
Global
農福連携による
農業労働力支援事業
グループ会社「株式会社ジャパンソリューション」では、農業における労働力不足の解決、および積極的な障がい者雇用を目的に、農福連携事業を行っております。
国内の農業者と農園で働く意欲や適性のある障がい者の方をつなぎ、サポーターと共に作業支援。
国内農業の発展と共生社会の実現を目指しています。